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Pesto maison de cresson et amandes

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Ingrédients

80 g g Cresson Cresson
20 g g Basilic Basilic
1 Gousses d'ail Gousse d'ail
2 c-à-s c-à-s Jus de citron Jus de citron
75 g g Amandes mondées Amande mondée
2 pincées pincée Sel fin Sel fin
Huile d'olive Huile d'olive

Pesto maison de cresson et amandes

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Préparation

  1. Placer le cresson, le basilic, la gousse d’ail, le jus de citron, les amandes, le sel et 3 c-à-s d’huile d’olive extra vierge dans un blender. Mixer.
  2. Transférer le mélange dans un bol. Ajouter environ 3 c-à-s d’huile d’olive jusqu'à obtenir la consistance désirée.
  3. Servir ce pesto avec des pâtes ou les légumes de votre choix.

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