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Ingrédients
450 g g | Tomates séchées marinées Tomate séchée marinée | |
2 | Gousses d'ail Gousse d'ail | |
60 g g | Pignons de pin Pignon de pin | |
50 g g | Parmesan Parmesan | |
1 bottes botte | Basilic Basilic | |
5 c. à s. c. à s. | Huile d'olive Huile d'olive |
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+ Create new shopping listPesto rosso de tomates, parmesan et basilic
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Préparation
- Torréfier les pignons à sec dans une poêle.
- Hacher grossièrement les tomates égouttées puis les placer dans le bol d’un mixeur. Ajouter les pignons, l’ail pelé et haché, l’huile d’olive et mixer pour obtenir une pâte homogène.
- Hacher quelques feuilles de basilic et les ajouter au pesto. Placer en pot et conserver au frais 1 semaine au plus.
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