Pizza balls au gorgonzola et noix

Préparation

1. Préchauffer le four à 210°.
2. Dérouler la pâte à pizza sur une plaque pour le four.
3. Couper le gorgonzola en gros cubes, puis les disposer sur une seule moitié de pâte en les espaçant de 2 centimètres.Verser un peu de noix concassées sur chaque cube, saler, poivrer puis saupoudrer de basilic ciselé.
4. Replier la deuxième moitié de pâte sur elle même afin de recouvrir les boules. Appuyerfermement pour sceller les balls.
5. Utiliser un petit cercle de type emporte-pièce pour les découper.
6. Les badigeonner d’huile d’olive et enfourner pendant 15 minutes.

Et maintenant, bon appétit !