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Pizza flambée

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Ingrédients

1 Pâtes à pizza Pâte à pizza
100 g g Crème épaisse Crème épaisse
1 Oignons rouges Oignon rouge
1 Munster Munster
100 g g Mâche Mâche
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir

Pizza flambée

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0:30 min.
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Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Dérouler la pâte à pizza. Y étaler la crème et assaisonner de sel et poivre.
  3. Peler et couper très finement l’oignon rouge. Trancher le munster puis laver les feuilles de mâche.
  4. Répartir sur la base de la pizza les oignons et les tranches de munster.
  5. Enfourner pour 20 minutes. Pendant ce temps, assaisonner de 2 c-à-s d’huile et d’une pincée de sel et poivre la mâche.
  6. À la sortie du four répartir un peu de mâche sur la pizza avant de servir.

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