Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !
Mes recettes préféréesLa recette a été retirée des favoris.
Mes recettes préféréesUne erreur est survenue. Veuillez réessayer.
Ingrédients
| 4 | Filets de carrelet Filet de carrelet | ||
| 120 g g | Beurre
Beurre | ||
| |||
Farine
Farine | |||
| |||
| 5 brins brin | Persil Persil | ||
| 2 | Citrons Citron | ||
| 1 c. à s. c. à s. | Huile d'olive Huile d'olive | ||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
| |||
Ajouter des ingrédients à une liste de courses existante ou en créer une nouvelle.
Créer une nouvelle liste de coursesPlie meunière
Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!
Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.
Préparation
- Réaliser un beurre pommade avec 80 g de beurre. Ajouter les zestes d’un citron, et 5 brins de persil haché. Saler et poivrer.
- Assaisonner les filets en sel et poivre sur chaque côté puis les passer dans la farine et tapoter pour retirer l’excédent.
- Dans une grande poêle, faire chauffer le beurre restant avec 1 c-à-s d’huile. Quand le beurre est bien moussant, ajouter les filets et les faire colorer de chaque côté.
- Servir le poisson avec un quartier de citron et un peu de beurre au citron et persil.
Régalez-vous !
