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Ingrédients
| 4 | Poires Poire | ||
| 80 g g | Chocolat noir
Chocolat noir | ||
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| 160 g g | Sucre
Sucre | ||
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| 1 | Gousses de vanille Gousse de vanille | ||
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Créer une nouvelle liste de coursesPoire Belle-Hélène
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Préparation
- Verser 70 cl d’eau, le sucre et la gousse de vanille fendue et grattée dans une casserole. Porter à frémissement.
- Peler les poires et les placer dans le sirop. Laisser pocher à petit bouillon 15 à 20 minutes selon la taille.
- Faire fondre le chocolat concassé au bain-marie.
- Égoutter les poires et les napper de chocolat fondu au moment de servir.
Laissez-vous tenter !
