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Ingrédients
| 4 | Poires Poire | ||
| 25 cl cl | Vin blanc Vin blanc | ||
| 20 g g | Sucre
Sucre | ||
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| 1 | Gousses de vanille Gousse de vanille | ||
| 1 | Citrons Citron | ||
| 10 g g | Pistaches
Pistache | ||
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Créer une nouvelle liste de coursesPoires pochées au vin blanc enrobées d’éclats de pistaches
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Préparation
- Porter le vin blanc à ébullition, flamber et laisser frémir 10 minutes.
- Éplucher, épépiner et couper les poires en 4 dans la longueur. Ajouter les poires à la casserole de vin et laisser cuire 15 minutes environ avec le sucre, la vanille et le jus d'un demi citron.
- Sortir les poires et les rouler dans les pistaches concassées.
- Servir dans une assiette accompagnée du sirop.
Laissez-vous tenter!L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
