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Ingrédients
| 200 g g | Quinoa bio Quinoa bio | ||
| 2 | Épis de maïs Épis de maïs | ||
| 1 | Citrons Citron | ||
| 1 pots pot | Guacamole Guacamole | ||
| 1 | Concombres Concombre | ||
| 60 g g | Noix de cajou
Noix de cajou | ||
| |||
| 250 g g | Mozzarella
Mozzarella (Di Bufala) | ||
| 300 g g | Aiguillettes de poulet
Aiguillette de poulet (panées) | ||
| Huile d'olive Huile d'olive | |||
| Basilic Basilic | |||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listPoke bowl quinoa et poulet pané
Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!
Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
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Préparation
- Cuire le quinoa en suivant les instructions renseignées sur le paquet puis réserver. Couper le concombre en petits cubes et les mini mozzarella en deux.
- Retirer les feuilles, les barbes et les tiges des épis de maïs et les plonger dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 10 minutes. Égoutter.
- Badigeonner les épis de beurre fondu à l’aide d’un pinceau puis enfourner en mode gril pendant 30 minutes.
- Dans une poêle recouverte d’un filet d’huile d’olive, cuire les aiguillettes de poulet à feu vif pendant 5 minutes de chaque côté. Couper en deux les aiguillettes au besoin.
- Découper la boule de mozzarella en tranches.
- Verser le quinoa dans deux assiettes creuses. Déposer joliment le maïs, la mozzarella, les cubes de concombre, les aiguillettes de poulet et du guacamole.
- Saler et poivrer puis arroser de jus de citron et d’un filet d’huile d’olive. Parsemer de noix de cajou et de quelques feuilles de basilic.
Régalez-vous !
