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Pomme d’amour ensanglantée

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Ingrédients

4 Pommes Pomme
(rouges)
240 g g Chocolat blanc Chocolat blanc
  Fin Carré
100 g g Sucre Sucre
  Navarre
60 ml ml Sirop d'érable Sirop d'érable
Colorants alimentaire Colorant alimentaire
(Rouge)

Pomme d’amour ensanglantée

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20 min.
(17)

Préparation

  1. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Piquer les pommes de bâtons et les enrober aux ¾ de chocolat blanc. Laisser figer sur un papier sulfurisé.
  2. Dans une casserole, mélanger 60 ml d’eau très chaude avec le sucre et le sirop. Mélanger jusqu’à dissolution du sucre puis monter à 140°C.
  3. Colorer avec le colorant rouge et repartir le long de la démarcation du chocolat blanc. Laisser couler pour former de fausses traînées de sang.

À vous de jouer !

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