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La recette d'Hervé !
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Ingrédients
| 4 | Pommes de terre Pomme de terre | ||
| 18 tranches tranche | Bacon Bacon | ||
| 1 | Oignons jaunes Oignon jaune | ||
| 200 g g | Fromage à raclette Fromage à raclette | ||
| Ciboulette Ciboulette | |||
Herbes de provence
Herbes de provence | |||
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| 4 c. à s. c. à s. | Crème épaisse
Crème épaisse | ||
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+ Create new shopping listPommes de terre fromage et bacon
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Préparation
- Précuire les pommes de terre dans l’eau bouillante pendant 20 minutes.
- Eplucher et couper l’oignon.
- Le faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olives.
- Couper le bacon en lamelles et l’ajouter dans la poêle avec les oignons.
- Dans un bol, mélanger la ciboulette émincée, la crème fraîche épaisse, les herbes de Provence et la fleur de sel.
- Égoutter les pommes de terre.
- Creuser les pommes de terre.
- Ajouter le surplus de pomme de terre à la crème fraîche.
- Ajouter le bacon et les oignons à la préparation à base crème fraîche, mélanger.
- Couper le fromage à raclette en cube et l’ajouter à la préparation.
- Sur une plaque recouverte de papier cuisson, placer les pommes de terre et les garnir de la préparation.
- Ajouter des herbes de Provencesur le dessus.
- Enfourner pendant 20 à 25 minutes à 180°C.
- Déguster !
