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Pommes de terre fromage et bacon

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La recette d'Hervé !
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Ingrédients

4 Pommes de terre Pomme de terre
18 tranches tranche Bacon Bacon
1 Oignons jaunes Oignon jaune
200 g g Fromage à raclette Fromage à raclette
Ciboulette Ciboulette
Herbes de provence Herbes de provence
  Kania
4 c. à s. c. à s. Crème épaisse Crème épaisse
  Envia

Pommes de terre fromage et bacon

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35 min.
(65)

Préparation

  1. Précuire les pommes de terre dans l’eau bouillante pendant 20 minutes.
  2. Eplucher et couper l’oignon.
  3. Le faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olives.
  4. Couper le bacon en lamelles et l’ajouter dans la poêle avec les oignons.
  5. Dans un bol, mélanger la ciboulette émincée, la crème fraîche épaisse, les herbes de Provence et la fleur de sel.
  6. Égoutter les pommes de terre.
  7. Creuser les pommes de terre.
  8. Ajouter le surplus de pomme de terre à la crème fraîche.
  9. Ajouter le bacon et les oignons à la préparation à base crème fraîche, mélanger.
  10. Couper le fromage à raclette en cube et l’ajouter à la préparation.
  11. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, placer les pommes de terre et les garnir de la préparation.
  12. Ajouter des herbes de Provencesur le dessus.
  13. Enfourner pendant 20 à 25 minutes à 180°C.
  14. Déguster !