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Poulet adobo philippin

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Ingrédients

1 Poulets entier Poulet entier
10 cl cl Sauce soja Sauce soja
10 cl cl Vinaigre blanc Vinaigre blanc
25 g g Cassonade Cassonade
8 Gousses d'ail Gousse d'ail
1 Oignons jaunes Oignon jaune
3 Feuilles de laurier Feuille de laurier
Poivre noir Poivre noir
Huile d'olive Huile d'olive

Poulet adobo philippin

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0:50 min.
(43)

Préparation

  1. Écraser l’ail puis peler et émincer l’oignon.
  2. Mettre à mariner les morceaux de poulet avec l’ail, l’oignon, le soja, le vinaigre, 1 c-à-s de cassonade, 1 c-à-s de grains de poivre écrasés et le laurier. Filmer et mettre au frais pour 30 minutes.
  3. Faire chauffer 2 c-à-s d’huile dans une grande poêle et y faire revenir le poulet égoutté 10-15 minutes.
  4. Ajouter la marinade et 25 cl d’eau et porter à ébullition. Cuire ainsi à feu vif pendant 5 minutes.
  5. Couvrir et laisser mijoter à feu moyen environ 30 minutes.

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