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Ingrédients
| 1 | Poulets entier Poulet entier | ||
| 10 cl cl | Sauce soja Sauce soja | ||
| 10 cl cl | Vinaigre blanc Vinaigre blanc | ||
| 25 g g | Cassonade
Cassonade | ||
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| 8 | Gousses d'ail Gousse d'ail | ||
| 1 | Oignons jaunes Oignon jaune | ||
| 3 | Feuilles de laurier
Feuille de laurier | ||
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| Poivre noir
Poivre noir | |||
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| Huile d'olive Huile d'olive | |||
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Préparation
- Écraser l’ail puis peler et émincer l’oignon.
- Mettre à mariner les morceaux de poulet avec l’ail, l’oignon, le soja, le vinaigre, 1 c-à-s de cassonade, 1 c-à-s de grains de poivre écrasés et le laurier. Filmer et mettre au frais pour 30 minutes.
- Faire chauffer 2 c-à-s d’huile dans une grande poêle et y faire revenir le poulet égoutté 10-15 minutes.
- Ajouter la marinade et 25 cl d’eau et porter à ébullition. Cuire ainsi à feu vif pendant 5 minutes.
- Couvrir et laisser mijoter à feu moyen environ 30 minutes.
Régalez-vous !
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