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Poulet grillé à la citronnelle

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Ingrédients

2 Filets de poulet Filet de poulet
4 brins brin Citronnelle Citronnelle
5 cl cl Sauce nuoc mam Sauce nuoc mam
5 cl cl Sauce soja Sauce soja
Huile de tournesol Huile de tournesol
  Vita D'or
1 c. à c. c. à c. Sucre Sucre
  Navarre
1 Gousses d'ail Gousse d'ail
2 c. à s. c. à s. Jus de citron Jus de citron
  Solevita
2 c. à s. c. à s. Graines de sésame Graines de sésame

Poulet grillé à la citronnelle

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40 min.
(40)

Préparation

  1. Peler la gousse d’ail. Émincer finement l’ail et les tiges de citronnelle.
  2. Dans un bol, mélanger l’ail, la citronnelle, la sauce Nuoc-mâm, la sauce soja, le sucre et le jus de citron.
  3. Couper le poulet en morceaux puis l’ajouter à la marinade réalisée. Laisser reposer le poulet mariné au frais pendant 20 minutes.
  4. Faire chauffer un filet d’huile végétale dans une poêle puis y cuire le poulet mariné pendant 10 minutes.
  5. Servir le poulet à la citronnelle avec du riz bien chaud ou des légumes sautés. Parsemer l’ensemble de graines de sésame.

Régalez-vous !

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