Poulet rôti aux poivrons

Name: Poulet rôti aux poivrons
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4 Nombre de personnes
Ingredients: 1 Poulet entier; 6 Poivron jaune; 2 Oignon jaune; 2 Gousse d'ail; 2 c. à s. Thym séché [Kania]; 1 c. à s. Paprika [Kania]; 75 ml Vinaigre de Xérès; 6 c. à s. Huile d'olive; Poivre noir [Kania]; Sel fin

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1:30 h

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Préparation

Défaire les gousses d’ail.
Laver le poulet, le sécher et le farcir avec l’ail, puis le mettre dans un plat à four. Mélanger l’huile, le sel, le poivre et le paprika et appliquer le tout sur la peau du poulet.
Dans un four préchauffé, mettre le poulet à cuire pendant 30 minutes à 200°C.
Pendant ce temps, couper les oignons en quartiers.
Laver les poivrons, enlever les graines et les couper en large lamelles.
Sortir le poulet du four pour y ajouter les oignons et les poivrons, assaisonner avec du sel et du poivre, ajouter le thym et arroser de vinaigre de xérès. Continuer la cuisson du poulet au four pendant 45 minutes, tout en arrosant régulièrement du jus de cuisson.
Sortir le plat de poulet du four et laisser refroidir quelques minutes.
Découper le poulet et servir avec les poivrons.

Régalez-vous !

1	Poulets entier Poulet entier
6	Poivrons jaunes Poivron jaune
2	Oignons jaunes Oignon jaune
2	Gousses d'ail Gousse d'ail
2 c. à s. c. à s.	Thym séché Thym séché Kania

1 c. à s. c. à s.	Paprika Paprika Kania

75 ml ml	Vinaigre de Xérès Vinaigre de Xérès
6 c. à s. c. à s.	Huile d'olive Huile d'olive
	Poivre noir Poivre noir Kania

	Sel fin Sel fin

Ingrédients

Poulet rôti aux poivrons

Préparation

Informations nutritionnelles

Mots clés

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