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Poulet Tikka

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Ingrédients

600 g g Filets de poulet Filet de poulet
1 Yaourt nature Yaourt nature
1 c-à-s c-à-s Paprika Paprika
1 c-à-s c-à-s Cumin moulu Cumin moulu
1 Citrons Citron
20 cl cl Crème épaisse Crème épaisse
10 cl cl Coulis de tomate Coulis de tomate
2 Gousses d'ail Gousse d'ail
1 Oignons jaunes Oignon jaune
1 c-à-s c-à-s Curry Curry
Huile d'olive Huile d'olive
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir

Poulet Tikka

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0:30 min.
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Préparation

  1. Éplucher et émincer l’oignon. Éplucher, couper en deux les gousses d'ail, puis retirer le germe et les hacher.
  2. Dans une cocotte, faire revenir l’oignon et l’ail avec un filet d’huile d’olive. Ajouter les filets de poulet taillés en lamelles et les faires dorer sur les deux faces.
  3. Compléter ensuite avec le paprika, le cumin, et jus de citron. Mélanger.
  4. Ajouter à la cocotte le yaourt, la crème fraîche, le coulis de tomates et le curry. Assaisonner.
  5. Laisser mijoter 15 minutes et servir accompagné de naan ou de pommes de terre.

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