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Ingrédients
Poulet yassa sénégalais
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1:40 h
(24)
Préparation
- Porter à ébullition 30 cl d’eau et y dissoudre le cube de bouillon.
- Mélanger le bouillon avec 1 c-à-s de moutarde, le jus des citrons verts, les olives et 1 c-à-s de thym. Ajouter le poulet coupé en morceaux, bien enrober et laisser mariner une nuit au frais.
- Peler et émincer les oignons puis les faire suer dans 2 c-à-s d’huile dans une grande poêle. Ajouter le poulet le laisser dorer 10 minutes et compléter sa marinade avec 50 cl d’eau et laisser mijoter 50 minutes puis rectifier l'assaisonnement.
Régalez-vous !
