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Pudding chocolat-banane, vanille et graines de chia
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15 min.
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Préparation
Préparation de pudding chia :
- Dans un bol, mélanger le lait, le miel et l'extrait de vanille, jusqu'à dilution du miel puis ajouter les graines de chia.
- Laisser reposer.
Préparation de la mousse chocolat-chia :
- Couper les dattes en petits morceaux, jusqu'à l'obtention d'une pâte.
- Mélanger le lait, le cacao et l'extrait de vanille. Ajouter les dattes et mélanger vigoureusement jusqu'à épaississement de la préparation.
- Ajouter les graines de chia, bien mélanger et laisser reposer.
- Dans un petit bol ou une assiette, écraser la banane à la fourchette jusqu'à l'obtention d'une purée.
Montage du pudding :
- Dans des grands verres, verser la préparation au chocolat jusqu'à mi-hauteur environ, ajouter 1 à 2 cuillère(s) de purée de banane et ajouter la préparation à la vanille.
- Il est possible de décorer les verres en râpant un peu de coco sur le dessus du verre et/ou en saupoudrant de cacao.
Laissez-vous tenter !
