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Purée de betterave, pommes de terre et huile d’olive

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Ingrédients

1 Betteraves rouges cuites Betterave rouge cuite
4 Pommes de terre Pomme de terre
150 g g Beurre Beurre
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20 cl cl Lait demi-écrémé Lait demi-écrémé
  Envia
Noix de muscade moulue Noix de muscade moulue

Purée de betterave, pommes de terre et huile d’olive

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25 min.
(9)

Préparation

  1. Laver, éplucher et tailler les pommes de terre en morceaux.
  2. Cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau salée, en commençant la cuisson à froid. Cuire 25 minutes et tester la cuisson avec la pointe d’un couteau.
  3. Éplucher et couper la betterave en morceaux.
  4. Passer les légumes au presse-purée.
  5. Ajouter une pincée de muscade, le beurre en morceau et le lait chaud. Assaisonner et bien mélanger.
  6. Servir chaud accompagné d’un filet de cabillaud.

Régalez-vous !

Purée de betterave, pommes de terre et huile d’olive
25 min.

Purée de betterave, pommes de terre et huile d’olive

Ingrédients

Betterave rouge cuite
1
Pomme de terre
4
Beurre
150 g
Lait demi-écrémé
20 cl
Noix de muscade moulue
Purée de betterave, pommes de terre et huile d’olive
25 min.

Step 1

Purée de betterave, pommes de terre et huile d’olive

  1. Laver, éplucher et tailler les pommes de terre en morceaux.
  2. Cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau salée, en commençant la cuisson à froid. Cuire 25 minutes et tester la cuisson avec la pointe d’un couteau.
  3. Éplucher et couper la betterave en morceaux.
  4. Passer les légumes au presse-purée.
  5. Ajouter une pincée de muscade, le beurre en morceau et le lait chaud. Assaisonner et bien mélanger.
  6. Servir chaud accompagné d’un filet de cabillaud.

Régalez-vous !

Betterave rouge cuite: 1
Pomme de terre: 4
Beurre: 150 g
Lait demi-écrémé: 20 cl
Noix de muscade moulue
Purée de betterave, pommes de terre et huile d’olive

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