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Ingrédients
| 400 g g | Mélange de maïs et haricots rouges Mélange de maïs et haricots rouges | ||
| 75 g g | Crème épaisse
Crème épaisse | ||
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Cumin
Cumin | |||
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| 140 g g | Thon Thon | ||
| 200 g g | Tomates Tomate | ||
| 3 brins brin | Persil Persil | ||
| 150 g g | Gouda Gouda | ||
| 8 | Tortillas nature Tortillas nature | ||
| Beurre
Beurre | |||
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| Poivre noir
Poivre noir | |||
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| Sel fin Sel fin | |||
Quesadillas au thon et haricots rouges
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35 min.
(8)
Préparation
- Verser le mélange de maïs et haricots rouges dans une passoire, le rincer à l’eau froide, puis l’égoutter.
- Dans un bol, mélanger la crème épaisse avec 1 pincée de cumin, de sel et de poivre.
- Égoutter le thon, puis le mélanger avec le maïs et les haricots rouges.
- Laver les tomates et les couper en dés en prenant soin de retirer les graines.
- Laver et hacher le persil, puis l’ajouter avec les dés de tomates au mélange thon/maïs/haricots. Bien mélanger.
- Hacher finement le gouda, puis l’incorporer à la crème épaisse.
- Disposer 4 tortillas sur un plan de travail, puis étaler le mélange à base d'haricots rouges par dessus. Saupoudrer de crème au gouda, puis superposer les 4 tortillas restantes au dessus.
- Dans une poêle anti-adhésive chaude légèrement beurrée, faire cuire les quesadillas environ 2 minutes sur chaque côté.
- Couper les quesadillas en 4 avant de les servir.
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Informations nutritionnelles
Lipides21
g
Glucides91
g
Protéines40
g
Calories745
Kilojoules3119
