Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Couper les escalopes de dinde en fines lamelles et les cuire 6 minutes dans une poêle bien chaude et huilée en remuant régulièrement.
- Étaler la pâte à tarte dans un moule puis la piquer à la fourchette.
- Battre les œufs, la crème fraîche, le lait et le fromage râpé puis saler et poivrer au goût.
- Déposer la viande sur le fond de la tarte et recouvrir avec la préparation.
- Ajouter le petit brie coupé en lamelles dans le sens de la longueur et parsemer de cerneaux de noix. Enfourner pendant 40 minutes.
- Laisser refroidir 5 minutes et déguster.
Régalez-vous !
