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Ingrédients
| 1 | Pâtes feuilletées
Pâte feuilletée | ||
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| 4 | Œufs Œuf | ||
| 20 cl cl | Crème liquide légère
Crème liquide légère | ||
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| 1 | Chorizo Chorizo | ||
| 150 g g | Emmental râpé Emmental râpé | ||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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Quiche lorraine au chorizo
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45 min.
(7)
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Couper le chorizo en petits dés.
- Cuire le chorizo dans une poêle pendant 10 minutes. Filtrer pour retirer l’excès de matière grasse.
- Battre les oeufs avec la crème fraîche, le fromage, le sel et le poivre.
- Déposer la pâte à tarte dans un plat puis piquer le fond avec une fourchette.
- Disposer les morceaux de chorizo de manière homogène et recouvrir à l’aide de la préparation aux oeufs.
- Enfourner 30 minutes. C’est prêt !
Régalez-vous !
