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Ingrédients
| 250 g g | Nouilles chow mein Nouilles chow mein |
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| Bouillon de volaille Bouillon de volaille |
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| 10 cl cl | Lait de coco Lait de coco |
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| 400 g g | Filets de poulet Filet de poulet |
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| 2 c-à-s c-à-s | Coriandre moulue Coriandre moulue |
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| 4 c-à-s c-à-s | Sauce soja Sauce soja |
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| 2 | Gousses d'ail Gousse d'ail |
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| 2 | Oignons jaunes Oignon jaune |
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| 100 g g | Carottes Carotte |
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| 100 g g | Cacahuètes grillées sans sel Cacahuètes grillées sans sel |
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| Huile d'olive Huile d'olive |
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| 1 c-à-s c-à-s | Jus de citron sucré Jus de citron sucré |
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| Poivre noir Poivre noir |
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Ramen au poulet
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0:30 min.
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Préparation
- Laver, éplucher et tailler les carottes en julienne. Émincer les oignons et l’ail.
- Dans une grande casserole, faire revenir avec un filet d’huile d’olive, le poulet coupé en lamelles, les oignons, l’ail et les carottes.
- Déglacer avec 1 litre d’eau, ajouter ensuite le lait, 2 bouillons de volailles, la sauce soja et porter à ébullition.
- Incorporer les nouilles à la préparation et laisser mijoter 5 minutes.
- Pour finir ajouter le jus de citron, le poivre, et les feuilles de coriandre. Répartir la soupe dans 4 bols puis saupoudrer de cacahuètes concassées.
- Déguster bien chaud.
Régalez-vous !
