Ramen au poulet

Ramen au poulet

DifficultéDébutant Gourmand
Cuisson30 min.

Préparation

  1. Laver, éplucher et tailler les carottes en julienne. Émincer les oignons et l’ail.
  2. Dans une grande casserole, faire revenir avec un filet d’huile d’olive, le poulet coupé en lamelles, les oignons, l’ail et les carottes.
  3. Déglacer avec 1 litre d’eau, ajouter ensuite le lait, 2 bouillons de volailles, la sauce soja et porter à ébullition.
  4. Incorporer les nouilles à la préparation et laisser mijoter 5 minutes.
  5. Pour finir ajouter le jus de citron, le poivre, et les feuilles de coriandre. Répartir la soupe dans 4 bols puis saupoudrer de cacahuètes concassées.
  6. Déguster bien chaud.
  7. Régalez-vous !

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