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Ingrédients
Ramen au poulet
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30 min.
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Préparation
- Laver, éplucher et tailler les carottes en julienne. Émincer les oignons et l’ail.
- Dans une grande casserole, faire revenir avec un filet d’huile d’olive, le poulet coupé en lamelles, les oignons, l’ail et les carottes.
- Déglacer avec 1 litre d’eau, ajouter ensuite le lait, 2 bouillons de volailles, la sauce soja et porter à ébullition.
- Incorporer les nouilles à la préparation et laisser mijoter 5 minutes.
- Pour finir ajouter le jus de citron, le poivre, et les feuilles de coriandre. Répartir la soupe dans 4 bols puis saupoudrer de cacahuètes concassées.
- Déguster bien chaud.
Régalez-vous !
