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Ingrédients
| 250 g g | Nouilles chow mein Nouilles chow mein | ||
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet | |||
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| 10 cl cl | Lait de coco Lait de coco | ||
| 400 g g | Filets de poulet Filet de poulet | ||
| 2 cuil. à soupe cuil. à soupe | Coriandre moulue Coriandre moulue | ||
| 4 cuil. à soupe cuil. à soupe | Sauce soja Sauce soja | ||
| 2 | Gousses d'ail Gousse d'ail | ||
| 2 | Oignons jaunes Oignon jaune | ||
| 100 g g | Carottes Carotte | ||
| 100 g g | Cacahuètes grillées sans sel Cacahuètes grillées sans sel | ||
| Huile d'olive Huile d'olive | |||
| 1 cuil. à soupe cuil. à soupe | Jus de citron sucré Jus de citron sucré | ||
| Poivre noir
Poivre noir | |||
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Ramen au poulet
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Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
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0:30
min.
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Préparation
- Laver, éplucher et tailler les carottes en julienne. Émincer les oignons et l’ail.
- Dans une grande casserole, faire revenir avec un filet d’huile d’olive, le poulet coupé en lamelles, les oignons, l’ail et les carottes.
- Déglacer avec 1 litre d’eau, ajouter ensuite le lait, 2 bouillons de volailles, la sauce soja et porter à ébullition.
- Incorporer les nouilles à la préparation et laisser mijoter 5 minutes.
- Pour finir ajouter le jus de citron, le poivre, et les feuilles de coriandre. Répartir la soupe dans 4 bols puis saupoudrer de cacahuètes concassées.
- Déguster bien chaud.
Régalez-vous !
