Préparation
- Préparer la marinade en mélangeant le miel, le ketchup, la sauce soja, une pincée de paprika et le sel.
- Plonger les travers de porc dans la marinade et réserver au frais pendant 20 minutes.
- Cuire les travers au barbecue en les retournant assez fréquemment et les badigeonner avec la marinade à chaque aller-retour. Servir accompagné d’une sauce barbecue.
Régalez-vous !
