Rillettes de crabe au fromage frais et ciboulette

Préparation

1. Dans un grand bol, mélanger à la fourchette le fromage frais, la chair de crabe, 5 brins de ciboulette lavés et ciselés, du sel et du poivre.
2. Ajouter 2 c-à-s d’huile d’olive, le jus d’un citron et mélanger.
3. Éplucher et couper les carottes en bâtonnets.
4. Servir les rillettes de crabe accompagnées des bâtonnets de carottes pour l’apéritif.

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