Les idées recettes qu'il vous faut !
Risotto aux asperges, crevettes et pois gourmands

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ingrédients

250 g g Pois gourmands Pois gourmands
400 g g Crevettes entières cuites Crevette entière cuite
2 Échalotes Échalote
2 Gousses d'ail Gousse d'ail
250 g g Risotto aux asperges Risotto aux asperges
4 c-à-s c-à-s Beurre demi-sel Beurre demi-sel
  Envia
1 L L Bouillon de poulet Bouillon de poulet
  Kania
100 ml ml Champagne Champagne
2 c-à-s c-à-s Huile d'olive Huile d'olive
Vinaigre balsamique Vinaigre balsamique
Poivre noir Poivre noir
  Kania
Sel fin Sel fin

Risotto aux asperges, crevettes et pois gourmands

Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!

Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

0:40 min.
(11)

Préparation

  1. Laver les pois gourmands et les couper en deux (en diagonale) selon la taille. Les blanchir dans de l’eau bouillante salée pendant 1-2 minutes, puis les égoutter et les mettre de côté.
  2. Rincer et nettoyer les gambas puis les sécher.
  3. Peler l’ail et le couper en fines tranches.
  4. Peler les échalotes et les couper en dés. Les faire revenir avec le riz dans 2 c-à-s de beurre jusqu’à ce qu’ils deviennent transparents. Déglacer avec le Champagne et faire cuire à feu doux jusqu’à ce que le liquide soit évaporé.
  5. Assaisonner avec du sel et du poivre et verser le bouillon. Tout en remuant, continuer la cuisson pendant 25 minutes.
  6. Faire revenir les crevettes, les pois gourmands et l’ail dans l’huile d’olive pendant 5 minutes. Assaisonner avec du sel et du poivre.
  7. Ajouter le reste de beurre au risotto, mélanger et laisser cuire à couvert 2 minutes.
  8. Servir le risotto dans des assiettes, déposer des crevettes et pois gourmands par dessus, puis arroser avec un peu de vinaigre balsamique.

Régalez-vous !L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Informations nutritionnelles

Lipides22gGlucides57gProtéines25gCalories574gKilojoules2409g

Recettes similaires

Risotto à la courgette, parmesan et basilic

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Risotto à la courgette, parmesan et basilic
0:40 min.
(469)
Tajine de poulet aux figues et légumes

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Tajine de poulet aux figues et légumes
0:50 min.
(32)
Soupe au parmesan et légumes frits

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Soupe au parmesan et légumes frits
0:45 min.
(5)
Velouté de châtaignes et patates douces

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Velouté de châtaignes et patates douces
0:45 min.
(12)
Offre spéciale
Soupe de potiron, pommes de terre et curry

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Soupe de potiron, pommes de terre et curry
0:40 min.
(16)
Offre spéciale
Velouté d'aubergines et pois chiches

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Velouté d'aubergines et pois chiches
1:00 h
(10)
Offre spéciale
Potage de champignons blanc au cumin

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Potage de champignons blanc au cumin
0:50 min.
(7)
Offre spéciale
Soupe d'orecchiettes au pesto

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Soupe d'orecchiettes au pesto
0:40 min.
(0)
Offre spéciale
Soupe tiède Caprese

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Soupe tiède Caprese
0:45 min.
(2)
Offre spéciale
Carottes rôties à l'huile d'olive

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Carottes rôties à l'huile d'olive
0:40 min.
(15)
Boulettes de viande, sauce aux câpres

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Boulettes de viande, sauce aux câpres
0:50 min.
(9)
Bœuf à la viennoise, sauce aux herbes

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Bœuf à la viennoise, sauce aux herbes
3:00 h
(10)
Cocotte de bœuf à la bière et ’Yorkshire puddings’

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Cocotte de bœuf à la bière et ’Yorkshire puddings’
2:30 h
(8)
Offre spéciale
Soupe méditerranéenne aux pommes de terre, fenouil et haricots blancs

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Soupe méditerranéenne aux pommes de terre, fenouil et haricots blancs
0:50 min.
(24)
Filet de porc, sauce au fenouil et thé

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Filet de porc, sauce au fenouil et thé
0:50 min.
(7)