Les idées recettes qu'il vous faut !
Risotto aux asperges, crevettes et pois gourmands

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ingrédients

250 g g Pois gourmands Pois gourmands
400 g g Crevettes entières cuites Crevette entière cuite
2 Échalotes Échalote
2 Gousses d'ail Gousse d'ail
250 g g Risotto aux asperges Risotto aux asperges
4 c-à-s c-à-s Beurre demi-sel Beurre demi-sel
1 L L Bouillon de volaille Bouillon de volaille
100 ml ml Champagne Champagne
2 c-à-s c-à-s Huile d'olive Huile d'olive
Vinaigre balsamique Vinaigre balsamique
Poivre noir Poivre noir
Sel fin Sel fin

Risotto aux asperges, crevettes et pois gourmands

Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!

Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Partager la recette
0:40 min.
(6)

Préparation

  1. Laver les pois gourmands et les couper en deux (en diagonale) selon la taille. Les blanchir dans de l’eau bouillante salée pendant 1-2 minutes, puis les égoutter et les mettre de côté.
  2. Rincer et nettoyer les gambas puis les sécher.
  3. Peler l’ail et le couper en fines tranches.
  4. Peler les échalotes et les couper en dés. Les faire revenir avec le riz dans 2 c-à-s de beurre jusqu’à ce qu’ils deviennent transparents. Déglacer avec le Champagne et faire cuire à feu doux jusqu’à ce que le liquide soit évaporé.
  5. Assaisonner avec du sel et du poivre et verser le bouillon. Tout en remuant, continuer la cuisson pendant 25 minutes.
  6. Faire revenir les crevettes, les pois gourmands et l’ail dans l’huile d’olive pendant 5 minutes. Assaisonner avec du sel et du poivre.
  7. Ajouter le reste de beurre au risotto, mélanger et laisser cuire à couvert 2 minutes.
  8. Servir le risotto dans des assiettes, déposer des crevettes et pois gourmands par dessus, puis arroser avec un peu de vinaigre balsamique.

Régalez-vous !L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Informations nutritionnelles

Lipides 22g Glucides 57g Protéines 25g Calories 574 Kilojoules 2409

Recettes similaires

Risotto à la courgette, parmesan et basilic

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Risotto à la courgette, parmesan et basilic
0:40 min.
(405)
Tajine de poulet aux figues et légumes

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Tajine de poulet aux figues et légumes
0:50 min.
(29)
Wok de riz grillé aux poivrons, mangue et coriandre

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Wok de riz grillé aux poivrons, mangue et coriandre
0:30 min.
(3)
Makis végétariens

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Makis végétariens
1:00 h
(12)
Mujaddara

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Mujaddara
0:35 min.
(16)
Prasorizo

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Prasorizo
0:55 min.
(2)
Risotto rose à la betterave

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Risotto rose à la betterave
0:40 min.
(4)
Risotto jaune au citron et courgette

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Risotto jaune au citron et courgette
0:40 min.
(33)
Paëlla végétarienne

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Paëlla végétarienne
0:50 min.
(9)
Risotto aux petits pois, jambon et asperges

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Risotto aux petits pois, jambon et asperges
0:40 min.
(11)
Lunch box de la rentrée

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Lunch box de la rentrée
0:40 min.
(15)
Tarte flambée au fenouil et à la pêche

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Tarte flambée au fenouil et à la pêche
0:40 min.
(4)
Aubergines farcies à la parmesane

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Aubergines farcies à la parmesane
0:35 min.
(10)
Légumes au curry et œuf au plat

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Légumes au curry et œuf au plat
0:40 min.
(7)
Carottes rôties à l'huile d'olive

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Carottes rôties à l'huile d'olive
0:40 min.
(15)