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Risotto noir à l’orange

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Ingrédients

1 L L Lait demi-écrémé Lait demi-écrémé
40 g g Beurre Beurre
200 g g Riz spécial risotto Riz spécial risotto
cannelle moulue Cannelle moulue
100 g g Chocolat noir Chocolat noir
125 g g Sucre en poudre Sucre en poudre
2 Oranges sanguines Orange sanguine

Risotto noir à l’orange

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0:30 min.
(1)

Préparation

  1. Faire fondre le beurre dans une sauteuse et ajouter le riz, une pincée de cannelle, le sucre puis mélanger.
  2. Incorporer progressivement le lait quelques zestes d’orange au riz sans cesser de mélanger.
  3. Hors du feu incorporer le chocolat haché.
  4. Ajouter quelques segments d’orange au moment de servir.

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