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Riz à l’espagnole

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Ingrédients

450 g g Aiguillettes de poulet Aiguillette de poulet
12 Crevettes entières cuites Crevette entière cuite
80 g g Chorizo Chorizo
1 Oignons blancs Oignon blanc
2 Gousses d'ail Gousse d'ail
130 g g Riz long Riz long
250 g g Sauce tomate Sauce tomate
(aux oignons)
Huile d'olive Huile d'olive
Paprika Paprika
  Kania
Poivre noir Poivre noir
  Kania
Sel fin Sel fin

Riz à l’espagnole

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30 min.
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Préparation

  1. Faire dorer les aiguillettes de poulet quelques minutes dans une grande poêle chaude et huilée.
  2. Pendant ce temps, peler et émincer finement l’oignon et les gousses d’ail. Décortiquer soigneusement les crevettes.
  3. Couper les crevettes et le chorizo en petits morceaux.
  4. Une fois les aiguillettes bien dorées, ajouter les crevettes, le chorizo, l’oignon et l’ail. Faire revenir le tout 10 minutes à feu moyen en mélangeant régulièrement.
  5. Ajouter le riz, la sauce tomate, 1 c-à-c de paprika et un grand verre d’eau. Faire chauffer à feu doux jusqu’à ce que le riz soit totalement cuit, ajouter de l’eau si besoin.
  6. Saler et poivrer au goût.
  7. Servir bien chaud avec de la coriandre fraîche.

Régalez-vous !