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Riz au lait
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Préparation
- Dans une casserole, porter le lait à ébullition.
- Ajouter les amandes, les raisins secs, les pistaches, la vanille et le riz.
- Laisser mijoter à feu moyen/doux pendant 20 minutes.
- Ajouter le sucre.
- Prolonger la cuisson à feu moyen pendant 10 minutes en mélangeant régulièrement.
- Répartir le riz au lait dans des verrines.
- Déguster froid ou tiède.