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Ingrédients
| 75 cl cl | Lait entier
Lait entier | ||
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| 200 g g | Riz rond Riz rond | ||
| 3 | Jaunes d'œufs Jaune d'œuf | ||
| 165 g g | Sucre
Sucre | ||
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| 1 c. à s. c. à s. | cannelle moulue Cannelle moulue | ||
| 1 | Citrons Citron | ||
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Créer une nouvelle liste de coursesRiz au lait portugais citron et cannelle
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Préparation
- Placer le riz dans une casserole d’eau salée et porter le tout à ébullition. Cuire 2 minutes puis égoutter.
- Remettre le riz dans une casserole et le couvrir avec le lait, la cannelle et le zeste du citron. Cuire à feu très doux en mélangeant de temps en temps.
- Lorsque le lait est presque totalement absorbé, ajouter le mélange de sucre et de jaunes d’œufs tout en mélangeant vivement.
- Laisser refroidir avant de servir saupoudrer d’un peu de cannelle.
Laissez-vous tenter !
