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Ingrédients
| 160 g g | Riz au jasmin Riz au jasmin | ||
| 90 g g | Petits pois Petits pois | ||
| 90 g g | Maïs cuit Maïs cuit | ||
| 2 | Carottes Carotte | ||
| 2 | Oignons nouveaux Oignon nouveau | ||
| 2 | Gousses d'ail Gousse d'ail | ||
| 300 g g | Crevettes entières cuites Crevette entière cuite | ||
| 10 g g | Racine de gingembre Racine de gingembre | ||
| 3 cuil. à soupe cuil. à soupe | Sauce soja Sauce soja | ||
| 3 cuil. à soupe cuil. à soupe | Huile de sésame Huile de sésame | ||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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| Sel fin Sel fin | |||
Riz sauté aux crevettes
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0:45
min.
(34)
Préparation
- Cuire le riz selon les indications du paquet et le laisser reposer au frais.
- Porter un grand volume d’eau salée à ébullition et y plonger les petits pois. Les rafraîchir après 3 à 4 minutes dans un grand bol d’eau glacée.
- Dans un bol mélanger la sauce soja, 1 c-à-s d’huile, le gingembre pelé et râpé, l’ail haché, et l'oignon nouveau émincé, une bonne pincée de poivre. Réserver.
- Éplucher les carottes et tailler les en rondelles, égoutter le maïs.
- Faire chauffer 2 c-à-s d’huile dans un wok. Faire revenir les crevettes, les oignons et l’ail puis après 3 minutes, ajouter les carottes et le maïs. Une fois les carottes tendres, ajouter le riz et les petits pois.
- Arroser de sauce et bien mélanger.
Régalez-vous !
