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Créer une nouvelle liste de coursesRöstis de courge butternut
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Préparation
- Éplucher la courge butternut.
- Râper les légumes grossièrement puis placer le tout dans un grand bol.
- Ajouter les oeufs, le sel, le poivre puis mélanger.
- Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle puis déposer une cuillère de préparation.
- Laisser cuire 5 minutes puis retourner le rösti pour cuire l’autre côté.
- Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Régalez-vous !
Conseil : les röstis peuvent accompagner une viande ou remplacer le steak dans un burger !
