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Rondelles de radis noir au fromage frais et saumon fumé

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Ingrédients

1 Radis noir Radis noir
150 g g Fromage frais Fromage frais
4 tranches tranche Saumon fumé Saumon fumé
3 brins brin Aneth Aneth
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir
  Kania

Rondelles de radis noir au fromage frais et saumon fumé

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15 min.
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Préparation

  1. Rincer et brosser le radis noir puis le couper en fines rondelles à l’aide d’un couteau affûté ou d’une mandoline.
  2. Déposer au centre de chaque rondelle une cuillère à café de fromage frais, une pincée de sel et de poivre et quelques brins d’aneth.
  3. Découper le saumon en dés et les ajouter au centre des radis.
  4. Refermer chaque radis à l’aide d’un pic en bois.

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