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Rôti de porc Orloff

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Ingrédients

1 Rôti de porc Rôti de porc
10 tranches tranche Bacon Bacon
10 tranches tranche Gouda Gouda
40 g g Beurre Beurre
Huile d'olive Huile d'olive
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir
15 cl cl Eau Eau

Rôti de porc Orloff

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1:10 h
(20)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Positionner les tranches de bacon et Gouda sur le rôti et le ficeler avec de la ficelle alimentaire.
  3. Placer le rôti dans un plat à gratin. Assaisonner et ajouter le beurre sur le rôti ainsi qu’un filet d’huile d’olive et un peu d’eau. Enfourner pendant 50 minutes environ.
  4. Laisser reposer quelques minutes le rôti avant de le trancher et de le servir.

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