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Rougail Saucisse

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La recette d'Hervé !
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Ingrédients

4 Saucisses Saucisse
2 Oignons blancs Oignon blanc
400 g g Tomates pelées Tomate pelée
2 Gousses d'ail Gousse d'ail
2 Oignons nouveaux Oignon nouveau
1 cm cm Racine de gingembre Racine de gingembre
Paprika Paprika
  Kania
2 c. à s. c. à s. Huile de tournesol Huile de tournesol
  Vita D'or
Herbes de provence Herbes de provence
  Kania
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir
  Kania

Rougail Saucisse

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25 min.
(22)

Préparation

  1. Couper les saucisses en rondelles d'1 cm de large, puis les cuire à la poêle avec un peu d’huile.
  2. Pendant ce temps, éplucher l’ail, le gingembre, les oignons, les oignons nouveaux, puis les mettre de côté.
  3. Réserver les saucisses.
  4. Dans la même casserole, faire revenir les oignons, l’ail et le gingembre.
  5. Remettre les saucisses, les herbes de provence, le paprika et la tomate concassée.
  6. Laisser mijoter 15 minutes.
  7. Assaisonner et servir.

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