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Rouleaux de viande des grisons et ricotta

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Ingrédients

10 tranches tranche Viande des Grisons Viande des Grisons
4 brins brin Basilic Basilic
150 g g Ricotta Ricotta
30 g g Roquette Roquette
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir

Rouleaux de viande des grisons et ricotta

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Préparation

  1. Dans un petit bol, fouetter la ricotta avec une pincée de sel, de poivre et une dizaine de feuilles de basilic hachées.
  2. Etaler les tranches de viande des grisons et les garnir d’une c-à-c de la préparation. Ajouter quelques brins de roquettes et rouler le tout.

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