Les idées recettes qu'il vous faut !
Roulés de carrelet à la farce de crabe

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ingrédients

200 g g Miettes de crabe Miettes de crabe
150 g g Chèvre frais Chèvre frais
600 g g Filets de carrelet Filet de carrelet
1 c. à s. c. à s. Jus de citron vert Jus de citron vert
4 Échalotes Échalote
2 c. à s. c. à s. Beurre Beurre
  Envia
100 ml ml Vin blanc Vin blanc
250 ml ml Bouillon de légumes Bouillon de légumes
  Kania
250 g g Haricots verts Haricot vert
(plat(s))
Poivre noir Poivre noir
  Kania
Sel fin Sel fin

Roulés de carrelet à la farce de crabe

Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!

Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

45 min.
(5)

Préparation

  1. Mélanger la chair de crabe avec 100 g de chèvre frais, puis assaisonner avec du sel et du poivre.
  2. Laver et sécher les filets de carrelet. Si nécessaire, retailler les filets trop longs à l’aide d’un couteau de cuisine. Assaisonner avec du sel, du poivre et le jus de citron vert, puis répartir la préparation de crabe par-dessus. Rouler les filets, puis les attacher à l’aide de piques à brochettes en bois.
  3. Éplucher les échalotes, les hacher finement, puis les faire revenir dans une poêle avec le beurre chaud pendant 1 minute. Déglacer avec le vin blanc et le bouillon chaud, porter à ébullition, puis y faire mijoter les roulés de carrelet pendant 6 à 8 minutes. Retourner délicatement les roulés à mi-cuisson, puis épaissir le jus de cuisson avec le reste de chèvre frais.
  4. Pendant ce temps, laver les haricots, puis les faire cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 5 minutes.
  5. Servir les roulés de carrelet en les arrosant de sauce et en les accompagnant des haricots.

Régalez-vous !L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Informations nutritionnelles

Lipides18 g Glucides14 g Protéines39 g Calories418 Kilojoules1748

Recettes similaires

Maquereaux grillés à l’estragon

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Maquereaux grillés à l’estragon
1:30 h
(15)
Offre spéciale
Saumon à l’émulsion de vin rouge

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Saumon à l’émulsion de vin rouge
35 min.
(10)
Offre spéciale
Papillote de saumon et julienne de légumes au gingembre

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Papillote de saumon et julienne de légumes au gingembre
40 min.
(38)
Offre spéciale
Pavés de saumon en croûte de pistaches

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Pavés de saumon en croûte de pistaches
30 min.
(20)
Daurade au four, riz à la tomate et concombre

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Daurade au four, riz à la tomate et concombre
50 min.
(12)
Offre spéciale
Poêlée de saumon et brocolis

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Poêlée de saumon et brocolis
40 min.
(45)
Bar en croûte de sel

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Bar en croûte de sel
50 min.
(13)
Colins en croûte de tapenade

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Colins en croûte de tapenade
25 min.
(7)
Lieu noir à la bordelaise

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Lieu noir à la bordelaise
60 min.
(46)
Offre spéciale
Parmentier de saumon, purée de céleri et épinards

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Parmentier de saumon, purée de céleri et épinards
50 min.
(70)
Offre spéciale
Papillote de saumon aux légumes

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Papillote de saumon aux légumes
50 min.
(45)
Offre spéciale
Club sandwich radis-truite-cresson

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Club sandwich radis-truite-cresson
20 min.
(2)
Offre spéciale
Papillote de saumon aux poireaux

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Papillote de saumon aux poireaux
25 min.
(42)
Bars entiers grillés aux herbes

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Bars entiers grillés aux herbes
60 min.
(17)
Merlan meunière

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Merlan meunière
15 min.
(10)