Roulés de concombre, saumon et chèvre

Roulés de concombre, saumon et chèvre

DifficultéDébutant Gourmand
Cuisson20 min.

Préparation

  1. Cuire le saumon à la vapeur pendant 8 minutes. Refroidir puis écraser la chair à la fourchette.
  2. Dans un bol, travailler le fromage frais et le cream cheese à la spatule. Ajouter 5 brins d’aneth et 5 brins de ciboulette ciselés.
  3. Ajouter la chair du saumon effiloché, une pincée de baies rose moulu.
  4. Laver le concombre et, à l’aide d’un économe ou d’une mandoline, réaliser de longues bandes,
  5. Répartir un peu de farce au bord de chaque bande et rouler pour réaliser des rouleaux. Servir bien frais.
  6. À partager avec vos proches !

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