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Roulés de dinde au Roquefort

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Ingrédients

4 Escalopes de dinde Escalope de dinde
100 g g Roquefort Roquefort
100 g g Crème épaisse Crème épaisse
2 c-à-s c-à-s Pignons de pin Pignon de pin
8 feuilles feuille Basilic Basilic
Poivre noir Poivre noir
Sel fin Sel fin

Roulés de dinde au Roquefort

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0:45 min.
(54)

Préparation

  1. Aplatir les escalopes à l’aide d’un attendrisseur, puis les assaisonner des deux côtés avec du sel et du poivre.
  2. Hacher grossièrement les pignons de pin.
  3. Emietter le Roquefort et le mélanger à la crème épaisse.
  4. Recouvrir les escalopes de la préparation, puis parsemer de pignons de pin et garnir de feuilles de basilic. Rouler et fermer à l’aide de pics en bois.
  5. Faire dorer les roulés sur une grille au barbecue pendant environ 25minutes en retournant régulièrement.
  6. Servir bien chaud accompagnée d'une pomme de terre en papillote.

Régalez-vous!

Informations nutritionnelles

Lipides 14g Glucides 2g Protéines 43g Calories 338 Kilojoules 1413

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