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Ingrédients
| 125 g g | Beurre ramolli Beurre ramolli | ||
| 1 c. à s. c. à s. | Eau de vie vieille prune Eau de vie vieille prune | ||
| Poivre aux cinq baies Poivre aux cinq baies | |||
| 4 | Rumstecks à griller Rumsteck à griller | ||
| Sel fin Sel fin |
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Créer une nouvelle liste de coursesRumsteck et son beurre au poivre
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Préparation
- Mélanger le beurre mou avec ½ c-a-c de sel, l'eau de vie de prune et une généreuse quantité de poivre moulu jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
- Avec un morceau de papier de cuisson, former un rouleau de beurre, puis réserver au frais.
- Laver les rumstecks, les essuyer, saler et les faire griller de 3 à 4 minutes de chaque côté au barbecue.
- Dresser sur des assiettes puis découper le beurre au poivre en tranches et les déposer sur les steaks en laissant fondre.
Régalez-vous !L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Informations nutritionnelles
Lipides70
g
Protéines36
g
Calories819
Kilojoules3430
