Les idées recettes qu'il vous faut !
Rumstecks en robe d'aubergine

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ingrédients

2 Aubergines Aubergine
100 g g Chèvre frais Chèvre frais
40 g g Concentré de tomates Concentré de tomates
3 c-à-s c-à-s Herbes de provence Herbes de provence
500 g g Rumstecks à griller Rumsteck à griller
1 Gousses d'ail Gousse d'ail
Poivre noir Poivre noir
Sel fin Sel fin

Rumstecks en robe d'aubergine

Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!

Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Partager la recette
0:35 min.
(0)

Préparation

  1. Laver les aubergines et les couper en fines tranches dans le sens de la longueur.
  2. Mélanger le concentré de tomates avec le fromage de chèvre frais et les herbes de Provence.
  3. Peler la gousse d’ail et la presser dans le mélange. Saler et poivrer.
  4. Couper les rumsteks en trois, saler et poivrer. Les précuire dans un plat huilé sur une grille pendant environ 3 à 5 minutes.
  5. Superposer 2 tranches d’aubergine avec un léger décalage et les enduire d’un peu de crème à la tomate.
  6. Déposer 1 pièce de rumsteck par-dessus, rouler le tout, puis envelopper d’une autre tranche d’aubergine dans le sens perpendiculaire. Procéder de même pour les deux autres morceaux de steak.
  7. Fixer avec des cure-dents en bois ou lier avec du fil de cuisine.
  8. Finir la cuisson sur le gril du barbecue pendant 5 à 8 minutes.
  9. Servir chaud, avec des pomme de terre en papillote, garniture au fromage.

Régalez-vous!

Informations nutritionnelles

Lipides 36g Glucides 8g Protéines 28g Calories 491 Kilojoules 2057

Recettes similaires

Burger méditerranéen

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Burger méditerranéen
0:30 min.
(20)
Brochettes de bœuf aux courgettes et sa sauce aillée

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Brochettes de bœuf aux courgettes et sa sauce aillée
0:15 min.
(4)
Papillote de merlan au fenouil et à la mandarine

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Papillote de merlan au fenouil et à la mandarine
0:30 min.
(11)
Pâtes au pesto aux champignons et aux airelles

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Pâtes au pesto aux champignons et aux airelles
0:20 min.
(4)
Curry de cabillaud et son riz pilaf

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Curry de cabillaud et son riz pilaf
0:40 min.
(12)
Filet mignon au lait de coco et petits pois carottes

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Filet mignon au lait de coco et petits pois carottes
0:20 min.
(8)
Nouvelle recette
Soupe de cabillaud au lait de coco, curry et coriandre

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Soupe de cabillaud au lait de coco, curry et coriandre
0:20 min.
(3)
Œufs à la coque et mouillettes au beurre salé

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Œufs à la coque et mouillettes au beurre salé
0:15 min.
(29)
Poulet braisé au vinaigre balsamique

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Poulet braisé au vinaigre balsamique
0:40 min.
(12)
Mijoté d’agneau à la rhubarbe

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Mijoté d’agneau à la rhubarbe
1:30 h
(7)
Papillote de saumon aux poireaux

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Papillote de saumon aux poireaux
0:25 min.
(40)
Ribs de porc caramélisés

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ribs de porc caramélisés
0:30 min.
(12)
Poulet barbecue à l’ananas

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Poulet barbecue à l’ananas
0:45 min.
(10)
Nouvelle recette
Petit gratin de ravioles aux épinards et parmesan

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Petit gratin de ravioles aux épinards et parmesan
0:35 min.
(6)
Saumon grillé et salade fraîche

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Saumon grillé et salade fraîche
0:30 min.
(4)