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Préparation
- Creuser une fontaine dans le mélange tamisé de farine et levure. Y mettre le sel, le sucre, le sucre vanillé, le jus de citron, l’œuf et le beurre en petits morceaux.
- Pétrir, former une boule et laisser reposer 1 heure au frais.
- Aplatir finement la pâte et y découper des formes à l’emporte-pièce. Découper un cercle au milieu de chaque forme.
- Faire cuire à 180°C (th. 6) pendant 10 min sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Laisser refroidir sur une grille.
- Badigeonner un peu de confiture sur les formes entières.
- Saupoudrer les autres de sucre glace et les accoler.
- Conserver les biscuits dans une boîte hermétique.
Variante: on peut remplacer la confiture par de la pâte à tartiner.Laissez-vous tenter !
Informations nutritionnelles
Lipides27
g
Glucides61
g
Protéines9
g
Calories536
Kilojoules2242
