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Sablés à la confiture

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Ingrédients

250 g g Farine de blé Farine de blé
2 c-à-s c-à-s Levure chimique Levure chimique
90 g g Sucre en poudre Sucre en poudre
Sucre glace Sucre glace
15 g g Sucre vanillé Sucre vanillé
Jus de citron sucré Jus de citron sucré
1 Œufs Œuf
120 g g Beurre Beurre
Sel fin Sel fin
Confiture de framboises Confiture de framboises

Sablés à la confiture

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0:40 min.
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Préparation

  1. Creuser une fontaine dans le mélange tamisé de farine et levure. Y mettre le sel, le sucre, le sucre vanillé, le jus de citron, l’œuf et le beurre en petits morceaux.
  2. Pétrir, former une boule et laisser reposer 1 heure au frais.
  3. Aplatir finement la pâte et y découper des formes à l’emporte-pièce. Découper un cercle au milieu de chaque forme.
  4. Faire cuire à 180°C (th. 6) pendant 10 min sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  5. Laisser refroidir sur une grille.
  6. Badigeonner un peu de confiture sur les formes entières.
  7. Saupoudrer les autres de sucre glace et les accoler.
  8. Conserver les biscuits dans une boîte hermétique.

Variante: on peut remplacer la confiture par de la pâte à tartiner.Laissez-vous tenter !

Informations nutritionnelles

Lipides 27g Glucides 61g Protéines 9g Calories 536 Kilojoules 2242

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