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Ingrédients
| 200 g g | Beurre
Beurre | ||
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| 150 g g | Cassonade
Cassonade | ||
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| 85 g g | Graines de sésame Graines de sésame | ||
| 1 | Jaunes d'œufs Jaune d'œuf | ||
| 300 g g | Farine de blé
Farine de blé | ||
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| Fleur de sel Fleur de sel | |||
Sablés au sésame
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50 min.
(8)
Préparation
- Faire ramollir le beurre pour le rendre pommade.
- Mélanger dans un grand bol le beurre, la cassonade, le sésame, le jaune d'oeuf et une pincée de fleur de sel.
- Ajouter la farine en une fois et mélanger de manière à incorporer les éléments.
- Étaler la préparation au rouleau entre deux feuilles de papier sulfurisé sur environ 1 cm.
- Placer 30 minutes au frais et préchauffer le four à 180°C.
- Découper à la forme souhaitée au couteau ou à l’emporte-pièce.
- Enfourner pour 18 minutes puis laisser refroidir.
A vous de jouer !
