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Sablés au sésame

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Ingrédients

200 g g Beurre Beurre
150 g g Cassonade Cassonade
85 g g Graines de sésame doré Graines de sésame doré
1 Jaunes d'œufs Jaune d'œuf
300 g g Farine de blé Farine de blé
Fleur de sel Fleur de sel

Sablés au sésame

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0:50 min.
(7)

Préparation

  1. Faire ramollir le beurre pour le rendre pommade.
  2. Mélanger dans un grand bol le beurre, la cassonade, le sésame, le jaune d'oeuf et une pincée de fleur de sel.
  3. Ajouter la farine en une fois et mélanger de manière à incorporer les éléments.
  4. Étaler la préparation au rouleau entre deux feuilles de papier sulfurisé sur environ 1 cm.
  5. Placer 30 minutes au frais et préchauffer le four à 180°C.
  6. Découper à la forme souhaitée au couteau ou à l’emporte-pièce.
  7. Enfourner pour 18 minutes puis laisser refroidir.

A vous de jouer !

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