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Sablés Bretons

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La recette d'Hervé !
La recette d'Hervé !
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Ingrédients

3 Jaunes d'œufs Jaune d'œuf
125 g g Beurre demi-sel Beurre demi-sel
  Envia
200 g g Farine Farine
  Navarre
1 sachets sachet Levure chimique Levure chimique
  Navarre
1 sachets sachet Sucre vanillé Sucre vanillé
  Navarre
1 Gousses de vanille Gousse de vanille

Sablés Bretons

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25 min.
(26)

Préparation

  1. Récupérer les graines d’une gousse de vanille.
  2. Dans un bol, ajouter les jaunes d’oeufs, le sucre et la vanille.Fouetter.
  3. Ajouter le beurre mou et fouetter à nouveau.
  4. Ajouter la levure chimique et la farine.
  5. Mélanger doucement, puis laisser reposer la pâte pendant 4 heures.
  6. Étaler la pâte.
  7. Couper la pâte avec un emporte pièce.
  8. Enfourner avec les emportes pièce pendant 15 minutes à 180°C.
  9. A déguster ou à utiliser comme un fond de tarte.