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Sablés étoiles de Noël

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Ingrédients

250 g g Farine de blé Farine de blé
  Navarre
1 cuil. à soupe cuil. à soupe 4 épices moulues 4 épices moulues
125 g g Sucre Sucre
  Navarre
1 sachets sachet Sucre vanillé Sucre vanillé
  Navarre
1 pincées pincée Sel fin Sel fin
125 g g Beurre Beurre
  Envia
1 Œufs Œuf
Pâte à sucre Pâte à sucre
(blanche)
Perles de sucre Perle de sucre

Sablés étoiles de Noël

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25 min.
(158)

Préparation

  1. Mettre la farine, le beurre coupé en parcelles, les sucres, le sel et les épices dans la cuve.
  2. Programmer Malaxer / 1 min 30.
  3. Ajouter l’oeuf.
  4. Programmer Malaxer / 1 min.
  5. Former une boule avec la pâte et la filmer.
  6. Réserver au frais pendant 1 heure.
  7. Préchauffer le four à 160°C (Th. 5/6).
  8. Etaler la pâte au rouleau, découper des étoiles avec un emporte-pièce.
  9. Les déposer sur une plaque à pâtisserie chemisée d’un papier cuisson.
  10. Enfourner et faire cuire 12 à 15 min (Selon la taille).
  11. Etaler la pâte à sucre finement au rouleau.
  12. Découper des formes à l’emporte-pièce.
  13. Poser les décors sur les sablés tièdes (il est préférable de les coller avec une pointe de glucose).
  14. Décorer de perles de sucre ou de poudre alimentaire dorée.

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