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Ingrédients
| 125 g g | Farine de blé
Farine de blé | ||
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| 1 c. à c. c. à c. | Levure chimique
Levure chimique | ||
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| 2 c. à c. c. à c. | Sucre vanillé
Sucre vanillé | ||
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| 50 g g | Sucre glace
Sucre glace | ||
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| Zestes de citron
Zeste de citron (1/2) | |||
| 70 g g | Beurre demi-sel
Beurre demi-sel | ||
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| 1 | Œufs Œuf | ||
Sablés lapins au citron et glaçage au chocolat blanc
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35 min.
(15)
Préparation
- Dans un grand bol, mélanger au fouet la farine, la levure chimique, le sucre glace et le sucre vanillé.
- Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et le zeste de citron
- Ajouter l'œuf et bien mélanger, afin d’obtenir une pâte bien homogène. L’envelopper dans un film alimentaire et réserver 1h au frais.
- Préchauffer le four th. 5/6 (170 °C). Étaler la pâte sur un plan de travail.
- Découper des sablés à l'emporte-pièce en forme de lapin et les placer sur une feuille de papier sulfurisé posée sur la plaque du four.
- Enfourner 10 à 15 min en surveillant la cuisson et la coloration.
- Pour le glaçage, faire fondre le chocolat blanc au bain-marie.
- Verser dans une poche à douille et napper chaque sablé.
Laissez-vous tenter!
