Les idées recettes qu'il vous faut !
Salade aux quenelles de fromage de chèvre

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ingrédients

250 g g Chèvre frais Chèvre frais
2 Jaunes d'œufs Jaune d'œuf
50 g g Semoule Semoule
2 cuil. à soupe cuil. à soupe Farine de blé Farine de blé
  Navarre
150 g g Mâche Mâche
60 g g Noix Noix
2 cuil. à soupe cuil. à soupe Vinaigre balsamique Vinaigre balsamique
1 cuil. à soupe cuil. à soupe Moutarde mi-forte Moutarde mi-forte
4 cuil. à soupe cuil. à soupe Huile d'olive Huile d'olive
1 cuil. à soupe cuil. à soupe Miel de fleurs Miel de fleurs
  Maribel
Noix de muscade moulue Noix de muscade moulue
Poivre noir Poivre noir
  Kania
Sel fin Sel fin

Salade aux quenelles de fromage de chèvre

Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!

Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

0:35 min.
(8)

Préparation

  1. Mélanger le fromage de chèvre, les jaunes d’œuf, la semoule et la farine.
  2. Assaisonner avec le poivre, la noix de muscade et une pincée de sel.
  3. Laisser poser 20 minutes au réfrigérateur.
  4. Laver la mâche et bien l’essorer.
  5. Faire dorer légèrement les noix dans une poêle sans matière grasse, laisser refroidir et les hacher grossièrement.
  6. Mélanger le vinaigre balsamique, la moutarde, le miel, le sel et le poivre. Y ajouter l’huile et bien mélanger.
  7. Dans une grande casserole, porter de l’eau salée à ébullition.
  8. Former 12 quenelles avec la préparation au fromage et les plonger dans la casserole.
  9. Les laisser cuire à frémissement pendant 4 à 5 minutes.
  10. Les retirer et bien les égoutter.
  11. Mélanger la salade avec les noix et arroser avec 1 c-à-s de vinaigrette.
  12. Servir dans les assiettes avec les quenelles. Verser le reste de vinaigrette.

Et maintenant, bon appétit!

Informations nutritionnelles

Lipides35gGlucides20gProtéines11gCalories456gKilojoules1903g

Recettes similaires

Boulettes au fromage et salade de mâche

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Boulettes au fromage et salade de mâche
0:45 min.
(7)
Salade du Ch’ti

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Salade du Ch’ti
0:10 min.
(37)
Verrine d’œuf à la crème de cresson et pain grillé

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Verrine d’œuf à la crème de cresson et pain grillé
0:15 min.
(23)
Offre spéciale
Tartine'flette

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Tartine'flette
0:20 min.
(26)
Salade de choux

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Salade de choux
0:15 min.
(71)
Thé du chasseur

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Thé du chasseur
0:15 min.
(11)
Offre spéciale
Soupe de pommes de terre et pommes

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Soupe de pommes de terre et pommes
0:50 min.
(19)
Mont d'Or chaud avec ses légumes d'hiver

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Mont d'Or chaud avec ses légumes d'hiver
0:15 min.
(12)
Offre spéciale
Salade de lentilles froides, oignon rouge et clémentines

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Salade de lentilles froides, oignon rouge et clémentines
0:45 min.
(9)
Gaufres au Maroilles et salade d’endives

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Gaufres au Maroilles et salade d’endives
0:30 min.
(13)
Offre spéciale
Poêlée de pommes de terre à la paysanne

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Poêlée de pommes de terre à la paysanne
1:15 h
(36)
Offre spéciale
Gratin de pâtes alpin

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Gratin de pâtes alpin
0:55 min.
(80)
Poêlée de gnocchi à la paysanne

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Poêlée de gnocchi à la paysanne
0:35 min.
(12)
Offre spéciale
Choux farcis aux champignons et à la viande hachée

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Choux farcis aux champignons et à la viande hachée
1:00 h
(46)
Offre spéciale
Tartiflette

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Tartiflette
0:40 min.
(90)