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Ingrédients
Salade d’avocats, ananas et cacahuètes
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25 min.
(32)
Préparation
- Couper l’ananas en quatre, enlever l’écorce et retirer le cœur. Enfin, couper la chair en fines tranches.
- Nettoyer les oignons nouveaux et les hacher finement.
- Hacher grossièrement les cacahuètes, puis les mélanger avec l’huile, le miel, le jus de citron, le piment et les oignons nouveaux. Rectifier l’assaisonnement en sel.
- Nettoyer la roquette et la couper.
- Couper les avocats en deux, retirer les noyaux, puis les évider pour découper la chair en fines tranches.
- Dresser la roquette, l'avocat et l’ananas sur les assiettes puis verser la sauce.
Et maintenant, bon appétit !
Informations nutritionnelles
Lipides38
g
Glucides27
g
Protéines7
g
Calories497
Kilojoules2087
