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Ingrédients
| 1 | Ananas Ananas | ||
| 2 | Avocats Avocat | ||
| 6 | Oignons nouveaux Oignon nouveau | ||
| 60 g g | Cacahuètes grillées sans sel Cacahuètes grillées sans sel | ||
| 1 c. à s. c. à s. | Piment moulu Piment moulu | ||
| 2 c. à s. c. à s. | Jus de citron vert Jus de citron vert | ||
| 3 c. à s. c. à s. | Miel de fleurs
Miel de fleurs | ||
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| 4 c. à s. c. à s. | Huile de colza
Huile de colza | ||
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| 100 g g | Roquette Roquette | ||
| Sel fin Sel fin | |||
Salade d’avocats, ananas et cacahuètes
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25 min.
(30)
Préparation
- Couper l’ananas en quatre, enlever l’écorce et retirer le cœur. Enfin, couper la chair en fines tranches.
- Nettoyer les oignons nouveaux et les hacher finement.
- Hacher grossièrement les cacahuètes, puis les mélanger avec l’huile, le miel, le jus de citron, le piment et les oignons nouveaux. Rectifier l’assaisonnement en sel.
- Nettoyer la roquette et la couper.
- Couper les avocats en deux, retirer les noyaux, puis les évider pour découper la chair en fines tranches.
- Dresser la roquette, l'avocat et l’ananas sur les assiettes puis verser la sauce.
Et maintenant, bon appétit !
Informations nutritionnelles
Lipides38
g
Glucides27
g
Protéines7
g
Calories497
Kilojoules2087
