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Ingrédients
Salade de betteraves, mozzarella, roquette et granola salé
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10 min.
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Préparation
- Laver soigneusement la roquette.
- Placer la roquette en première base dans un grand plat.
- Ajouter les dés de betterave.
- Émietter les mozzarellas et saupoudrer de granola salé et des graines de courge.
- Préparer la sauce en mélangeant énergiquement 8 c-à-s d’huile d’olive, 3 c-à-s de vinaigre, 1 c-à-c de moutarde, du sel et du poivre.
- Répartir la sauce sur la salade et bien mélanger avant de servir.
Et maintenant, bon appétit !
