
Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !
Mes recettes préféréesLa recette a été retirée des favoris.
Mes recettes préféréesUne erreur est survenue. Veuillez réessayer.
Ingrédients
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listSalade de chou, châtaignes et poires
Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!
Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.
Préparation
- Nettoyer le chou et le trancher en fines lamelles. Puis le mettre dans un saladier 2 c-à-c de sel, mélanger et laisser tremper pendant 10 minutes.
- Éplucher l’oignon et le hacher, puis le faire cuire avec les lardons dans de l’huile pendant 3 minutes. Assaisonner avec le cumin et du poivre. Ajouter le vinaigre et laisser mijoter.
- Une fois bien égoutté, ajouter le chou, 1 pincée de sucre et du sel, puis laisser reposer durant 2 heures.
- Peler les poires et les couper en dés. Puis les faire revenir dans le beurre avec les châtaignes pelées et déjà cuites pendant 3 minutes.
- Assaisonner la salade et déposer les poires et châtaignes par dessus avant de servir.
Régalez-vous !
Informations nutritionnelles
Lipides24
g
Glucides17
g
Protéines3
g
Calories307
Kilojoules1283