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Ingrédients
| 125 g g | Racine de gingembre Racine de gingembre | ||
| 1 | Gousses d'ail Gousse d'ail | ||
| 1 | Citrons verts Citron vert | ||
| 3 c. à s. c. à s. | Sauce soja Sauce soja | ||
| 3 c. à s. c. à s. | Huile de tournesol
Huile de tournesol | ||
| |||
| 1 | Mangues Mangue | ||
| 2 c. à s. c. à s. | Graines de sésame Graines de sésame | ||
| 1 | Salade verte
Salade verte (frisée) | ||
| 125 g g | Crevettes entières cuites Crevette entière cuite | ||
Salade de crevettes et mangue
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25 min.
(15)
Préparation
- Décortiquer entièrement les crevettes, puis les rincer dans un chinois et les égoutter.
- Peler le gingembre et la gousse d'ail puis hacher le tout finement. Mélanger le tout avec le jus d'un demi citron vert pressé, la sauce soja et l'huile.
- Mélanger les crevettes à cette préparation puis laisser mariner au réfrigérateur au moins 30 minutes.
- Trier, laver et essorer la salade, et détacher les feuilles.
- Peler la mangue, ôter le noyau puis couper la chair en dés.
- Avant de servir, mélanger le tout aux crevettes en conservant la marinade.
Et maintenant, bon appétit!
Informations nutritionnelles
Lipides14
g
Glucides12
g
Protéines7
g
Calories218
Kilojoules915
