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Salade de fruits de mer, avocat et pamplemousse

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Ingrédients

300 g g Mélange de fruits de mer surgelés Mélange de fruits de mer surgelés
2 Pamplemousses Pamplemousse
1 Avocats Avocat
Salade verte Salade verte
30 g g Olives noires dénoyautées Olive noire dénoyautée
1 Gousses d'ail Gousse d'ail
4 cuil. à soupe cuil. à soupe Huile d'olive Huile d'olive
Poivre noir Poivre noir
  Kania
Sel fin Sel fin

Salade de fruits de mer, avocat et pamplemousse

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25 min.
(13)

Préparation

  1. Éplucher le pamplemousse à vif (retirer toute la partie blanche et les pépins). Découper des quartiers et recueillir le jus.
  2. Couper l’avocat en deux, l‘éplucher et le vider. Le trancher en de fines lamelles et mettre de côté.
  3. Couper les olives en lamelles.
  4. Peler l’ail et le hacher finement. Le faire revenir dans une poêle avec les fruits de mer (décongelés) pendant 3 minutes et mettre de côté.
  5. Pendant ce temps, réaliser la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive avec le jus de pamplemousse, du sel et du poivre.
  6. Laver la salade verte et l’égoutter.
  7. Dans une assiette, déposer les morceaux de pamplemousse, d’avocat et les olives sur un lit de salade. Ajouter les fruits de mer et arroser le tout de la vinaigrette.

Et maintenant, bon appétit !

Salade de fruits de mer, avocat et pamplemousse
25 min.

Salade de fruits de mer, avocat et pamplemousse

Ingrédients

Mélange de fruits de mer surgelés
300 g
Pamplemousse
2
Avocat
1
Salade verte
Olive noire dénoyautée
30 g
Gousse d'ail
1
Huile d'olive
4 cuil. à soupe
Poivre noir
Sel fin
Salade de fruits de mer, avocat et pamplemousse
25 min.

Step 1

Salade de fruits de mer, avocat et pamplemousse

  1. Éplucher le pamplemousse à vif (retirer toute la partie blanche et les pépins). Découper des quartiers et recueillir le jus.
  2. Couper l’avocat en deux, l‘éplucher et le vider. Le trancher en de fines lamelles et mettre de côté.
  3. Couper les olives en lamelles.
  4. Peler l’ail et le hacher finement. Le faire revenir dans une poêle avec les fruits de mer (décongelés) pendant 3 minutes et mettre de côté.
  5. Pendant ce temps, réaliser la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive avec le jus de pamplemousse, du sel et du poivre.
  6. Laver la salade verte et l’égoutter.
  7. Dans une assiette, déposer les morceaux de pamplemousse, d’avocat et les olives sur un lit de salade. Ajouter les fruits de mer et arroser le tout de la vinaigrette.

Et maintenant, bon appétit !

Mélange de fruits de mer surgelés: 300 g
Pamplemousse: 2
Avocat: 1
Salade verte
Olive noire dénoyautée: 30 g
Gousse d'ail: 1
Huile d'olive: 4 cuil. à soupe
Poivre noir
Sel fin
Salade de fruits de mer, avocat et pamplemousse

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Informations nutritionnelles

Lipides28 g Glucides19 g Protéines9 g Calories379 g Kilojoules1589 g

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